Kasvispihvit

Nyt ensimmäistä kertaa kokeilin kasvispihvejä itse ja tuli kyllä hyviä! Tämä ohje on todella helppo ja monen keittiöstä nämä aineetkin löytyy jo valmiiksi. Isänikin, joka on vannoutunut lihansyöjä tykkäsi näistä ja käski tehdä uudestaankin! Kannattaa ehdottomasti kokeilla.

AINEKSET:

1 dl maitoa

1/2 dl korppujauhoja

2 kananmunaa

1-2 sipulia (oman maun mukaan)

1-2 perunaa

2 porkkanaa

1 dl vehnäjauhoja

1 dl juustoraastetta

suolaa

paprikajauhetta

VALMISTUS:

1. Laita kulhoon maito ja korppujauhot.

2. Kuori sipuli, porkkanat ja perunat. Hienonna sipuli, raasta porkkanat ja perunat.

3. Sekoita turvonneeseen korppujauho-maitoseokseen kananmunat, kasvisraaste ja sipuli. Lisää vehnäjauhot, mausteet ja juustoraaste.

4. Kuumenna pannussa rasvaa/öljyä. Paista pihvit molemmilta puolilta.

* Pihvejä tuli noin 10kpl

* Pihvit voi tarjota vaikka perunamuussin tai riisin kanssa. Niiden kanssa sopii myös kermaviilikastike!